Erntezeit in der Normandie

Der Oktober ist dieses Jahr (2011) wahrlich golden! Auch wenn es zu Beginn eine vor allem für die Normandie lange Trockenperiode gab - die Urlauber hat's gefreut, die Bauern waren besorgt - und es im Sommer den einen oder anderen Regenschauer zuviel gab; die Äste biegen sich vor lauter Obst und Hülsenfrüchte.

Die Gegend rund um das Maison Beaurevoir in der Normandie bietet eine Vielzahl von Streuobstwiesen. Hier findet man auch seltene Apfelsorten aus denen dann mal der berühmte Calvados, Cidre, oder einfach Apfelgelée gemacht werden. Mit einem langen Stab werden die Früchte quasi vom Baum geschlagen - danach kann man sie bequem vom Boden auflesen.

Eine Besonderheit sind die sogenannten Poires de Fisées, das ist eine alte, traditionelle Birnensorte, die es nur in dieser Gegend gibt und besonders hart ist. Deshalb werden sie zunächst mehrere Stunden in Rotwein auf kleiner Flamme geköchelt. Um Allerheiligen werden dann aus diesen Birnen die 'Pâtés de la Toussaint' - eine köstliche Spezialität die in allen Patisserien angeboten wird und man sich nicht entgehen lassen sollte!

Und dazu dann ein paar frische Walnüsse und ein Glas Cidre! Genießen Sie!

Ferienhaus Normandie Meer : La Maison Beaurevoir****, ein schönes Ferienhaus mit Sauna und Whirlpool, 5km zum Meer.
Vakantiehuis Normandie